老南瓜里的籽变废为宝煮夫有绝招-蚁族love

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fhx520 发表于 2016-3-20 15:35:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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南瓜的时候,大家是不是把南瓜子都扔掉了呢?其实要看情况。如果我们发现南瓜里的籽饱满那就不要扔掉,拿来炒着吃最好了,营养价值就不用我说了。可是怎么炒呢?有的人说瓜子很难炒,很容易炒糊了。这个很简单,我从老妈那里学来的绝招 食材
3 y9 g( j; f( s1 k
. u) ]! W* ^) Y9 K: X2 s原料:南瓜子调料:盐(或者沙子)
6 A; X' I/ E( i方法/步骤
# g6 Z, z- O( v& K南瓜剖开后把籽挖出;% j+ A) d4 `; F( O
% E6 K9 U' ]3 B. b0 q& \& D$ C
把南瓜子清理干净(这工作交给我家好男儿),把不饱满的籽去掉;! @# m2 v, X* e% H1 a

* w3 r5 b1 a0 @清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒三天左右;
, I3 {* p3 `9 a 6 t* R9 K8 V- r* j$ w
锅里放入粗盐,放入晒干的南瓜子,中小火不断翻炒;
: q* Z$ W6 @* M( A) L+ ^9 g 3 k; M7 E& j# t/ `+ m9 r0 \# Q
剥开一粒尝一下如果里面的籽有点脆了就出锅晾凉可以吃了。" m4 }! K5 J; r3 M. V; H

% L3 K1 d' @. M* }2 a. ~, E4 x​完成
% c% @8 p2 u" ^: ]; B: Y0 c* c! I$ x$ |4 j. S# D
注意事项 ! l5 x  v. U3 i) G$ _& F
) _) }# X2 Z. H9 Q6 f3 }
不是所有南瓜都有饱满的籽,所以打开后要剥开一粒看一下;   z2 H& J8 V$ R* @0 P
瓜子一定要晒干了后才可以炒,那样时间可以大大缩短,否则里面的籽要炒到脆就很难;为什么用粗盐?为了入味?不是!粗盐其实不会让南瓜子变的很咸,如果是细盐倒会的,其实最好用​沙子,我这里的粗盐的功能就是相当于沙子,这样南瓜子炒的时候不会焦,但是热度又有,所以如果你家里有沙子,洗干净来炒瓜子,花生是最好的了!
* O8 W# ~: r2 [7 k$ K
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活神的姘 发表于 2016-3-20 15:36:53 来自手机 | 显示全部楼层
专业抢沙发的!哈哈#外媒批中国富二代#
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遐想2001 发表于 2016-3-20 16:28:17 | 显示全部楼层
头一回听说用沙子炒的,哈哈,长姿势了
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小女巫 发表于 2016-3-21 06:23:01 | 显示全部楼层
站位支持#中国首部慈善法#
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漂泊 发表于 2016-3-21 21:06:48 | 显示全部楼层
fhx520敢整点更有创意的不?兄弟们等着围观捏~#绿皮火车变食堂#
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独自飘零 发表于 2016-3-22 08:53:49 | 显示全部楼层
报告fhx520!独自飘零就是路过来看看的。。。#电影局拳打叶问3#
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胡巴 发表于 2016-3-22 15:14:02 | 显示全部楼层
介是神马?!!#方力申邓丽欣分手#
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糖宝 发表于 2016-3-24 11:41:13 | 显示全部楼层
顶顶更健康#公开审判讨薪民工#
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窗外的微笑 发表于 2016-3-25 21:02:29 | 显示全部楼层
边撸边过#搓麻被抓罚画幺鸡#
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穿过黑夜 发表于 2016-3-25 21:49:58 来自手机 | 显示全部楼层
回个帖子,下班咯~#电影局拳打叶问3#
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